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案例|省直机关龙康食堂——油烟净化项目

作者:盛世泰元 时间:2022-09-04 17:33:05点击:62次

信息摘要:

龙康食堂位于武汉市洪山区岳家嘴省直机关职工住宅小区职工活动中心一层,为省直机关重点项目,其突破机关食堂传统餐饮服务模式掣肘,推进水果湖地区养老服务体系建设,以科技创新为核心,以打造老年幸福食堂为亮点,创建绿色、智能、爱老、温馨的机关食堂,深入推进“互联网+”融入机关餐饮服务保障,不断提升机关食堂治理能力和治理水平现代化,在广大干部群众中得到交口称赞。


龙康食堂拥有最新的智慧质量管理系统和智慧结算系统,有团餐备餐间“智能备餐台”,在团餐区有48个老年就餐专位的服务方案,拥有老年优先优惠结账服务,切实为老年群体就餐提供便利实惠,龙康食堂贯彻落实智慧餐饮服务理念,注重细节、保证品质,将方便服务对象就餐的思路举措落实落细。持续推进“幸福食堂”建设,切实关注老年人群体就餐的获得感、幸福感。

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按照有关法律法规规定,各机关、企事业单位食堂必须安装油烟净化设施,并确保设施正常运行、油烟达标排放,同时油烟净化设施须定期维护并保存维护保养记录。龙康食堂是一个重点产生油烟的环境,吃饭人数多,厨房面积大,灶头多,产生的油烟也很大,油烟过多会影响单位环境以及周边的环境。从而产生一些其他的问题,龙康食堂作为省机关重点项目注重品质的同时,对客户用餐环境也十分关心,特别是老年人的就餐体验,经过长时间考察调研了解,特采购盛世泰元餐饮油烟净化器,从根本上解决厨房油烟的污染问题。


龙康食堂的油烟净化总风量需求大,为使食堂在加工全过程中确保油烟达标排放,保障食堂工作的正常运行,所以对设备的净化效率以及稳定性要求高,通过我司技术人员对项目现场的勘查及评估,盛世泰元为其选用了旗舰款静电式油烟净化器,采用二次静电净化技术,油烟净化效率高于96%、排放浓度小于1.0mg/m³、整体效果优于国标排放标准。


本次项目共安装3套餐饮油烟净化器,总净化风量15万m³/h。整套系统高效率、低能耗、运营安全稳定、整洁美观,一次性通过环保验收。


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